Sake Bar

RAISE YOUR TOKKURI!

Avvicinatevi alla nostra selezione di più di novanta tipi Sake, capaci di proporre un’avvolgente varietà di sapori, dai delicati ai più forti. Al Tokyo Grill potete trovare anche l’esclusivo sakè “Ippin” importato esclusivamente dal Giappone. Scoprite il Nihon Shu, “Vino di riso”, lo Shochu, un distillato di patate, riso, canna da zucchero e orzo, o l’Umeshu, a base di frutti giapponesi, ”ume”, dal gusto in bilico fra prugne e albicocche.

Un esperto Sommelier vi accompagnerà nella scelta di tutti i nostri Sake e di una vasta selezione di vini italiani.

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experience Japanese food

Japanese Food

THE BEAUTY OF TASTE

La cucina giapponese ha un’impostazione tale da essere considerata la più “spirituale” del mondo. Gli ingredienti devono mantenere la propria natura, il colore, la consistenza. I sapori devono essere leggeri, ma non insipidi. Le pietanze prendono forma nel loro piatto con una metodicità frutto di ripetizione e perfezionamento. Una preparazione che è il perpetrarsi di un rito antico. Seguire il ritmo delle stagioni nella scelta degli ingredienti costituisce un’ulteriore norma imprescindibile, tanto quanto utilizzarli crudi o poco cotti, per conservarne il più possibile le caratteristiche naturali di forma e gusto. Scoprite l’autentico connubio di rigore e sapore in un’esperienza profondamente coinvolgente, unica nel suo genere e molteplice nei suoi sorprendenti aspetti.

Yakiniku

FOOD FOR YOUR SOUL

Lo yakiniku offre un modo davvero conviviale di concepire la cena, perfetto per un incontro di amici come per una riunione di famiglia. È infatti un tipo di cucina giapponese che prevede la cottura di vari tipi e sezioni di carne di prima qualità su una griglia posta al centro del tavolo. Fra la popolazione nipponica è considerato il “cibo che fa bene all’anima”. Ognuno cuoce la propria porzione, girando con i bastoncini i bocconi di carne preparati e marinati in precedenza, di una taglia che permetta di gustarli in un unico assaggio. Preparatevi per una piacevole e saporita conversazione con i vostri commensali.

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GALLERY

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Tokyo Grill Milano S.r.l.
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